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    つれづれ蕎麦 
    矢川 「素朴庵」 partⅡ★
    2005年04月03日 (日) 22:31 | 編集
    矢川の「素朴庵」に再訪。
    休日の今日は、前回とうって変わって、ほぼ満席で、にぎわってて、
    ちょっとびっくり。
    ま、当たり前かも。。

    今回は、前回食べ損ねた「更級」が食べたくて。

    で、再び「二色そば」を頼む。
    今回は、「更級」と、悩んだ結果、「田舎」を。。
    (「もり」もいいので、悩んじゃった。。)

    まず、「更級」が。
    20050403222340.jpg

    なんて、きれいな・・・そば。
    まあ、更級だとこうではあるけど、やっぱり美しい。

    「更級」でこれほど蕎麦の風味を感じられるのは、ないんじゃないだろうか。コシもよく、風味もいい。
    また、なんで?くらい、つゆとのバランスが絶妙。

    さてさて、そしてお気に入りの「田舎」は前回同様の、大満足。
    この、野趣たっぷりで、蕎麦の風味十分の蕎麦は、
    ああ・・
    ほんとに、おいしい。。

    んでもって、ここの蕎麦湯はバツグンで、
    今回は、なんとおかわりまでしてしまいました・・・

    食べてる途中で、蕎麦の様子を伺いながらか、
    店主が蕎麦を挽き始めていて、そういうのも、私は好き。

    ンンン・・・。
    今回も、大満足しました。。
    帰る間際、覚えていて下さったのか、
    (前回「あと、更級もあるから食べてみてよ・・・」と言われ)
    蕎麦粉を挽いてる主人と目が合い、
    なんともいえない暖かい視線が交わって、
    とても心が温かくなるのを感じて・・。

    ああ・・
    又、来よう・・
    食べた先からそう思って、店を出ました。。

    この店ははまりそうだ・・・

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