神楽坂 「梅田」

2008/04/09/23:52  [東京の蕎麦]新宿区 画像あり

神楽坂に住む友人から話を聞き、ぜひとも一度訪れたいと思っていた、お蕎麦やさん。
・・・と、今夜は4人、ここで待ち合わせ niko.gif

08-4-9 店

飯田橋の駅から神楽坂を上り、サンクスの横の細い路地沿い。表にいくつかの写真入りの品書きが貼られているが、その横に靡く暖簾はれっきとした蕎麦屋のもの。

神楽坂 「そば・うどん処 梅田」

08-4-9 表メニュー
そっと入る前に眺めるお品書き。
写真を見てたら、なんだかとっても美味しそうで、さらにお腹がすいてくる。

横の黒板には、なかなか魅力的なおつまみのメニューも書かれていて、これも期待してしまう。

以前は、立ち食いだったという店内も、今はすっきりとして清潔にまとめられたワンフロア。きちんと椅子の置かれたカウンター席が結構長めにあり、後ろには4人がけのテーブル席も3つある。

08-4-9 ビール
先に到着していた友人は既にビールを始めていたので、私もまずはビールで乾杯~。

お、きちんとお通しには揚げ蕎麦まで。
しかも、かりっとした美味しい揚げ蕎麦。


08-4-9 壁品書き
さくっと入って飲める、この雰囲気がちょっと気に入り、
壁に目をやると、おつまみのメニューが張られている。

写真入りのそれは、どれもがとっても美味しそう。
しかも、お手軽な値段で書かれているのはやっぱりうれしい。


ということで、他の友人達の到着を待ちながら、とりあえず頼んだ「ポテトサラダ」に「きんぴらごぼう」(各200円)。

08-4-9 ポテトサラダ08-4-9 キンピラ

野菜のたっぷり入ったポテトサラダは、手作りの良さのでたほっとする味わい。それに、きんぴらごぼうもきちんと作られたもので、家庭的な暖かさがとてもうれしい。

そして、他の友人達も到着したところで・・・、
一番気になっていた「手作り小がんも」を早速お願いする。

08-4-9 がんも

しばし出てきたがんもは揚げたての熱々。カラリとした表面に、中には山芋や野菜が入り、ふわっとしてこれは美味しいっlove.gif
下に敷かれただし汁もよく、これは病み付きになってしまいそう~・・・

続いて頼んだ「つくね」。真ん中に卵黄が落とされている

08-4-9 つくね

野菜たっぷりのふわふわのつくね。中にはいったレンコンのサクサクと触感が楽しく、味付けもいい。黄味に絡めて頂くと、ん~旨い♪

08-4-9 つくねアップ

こんなものまであるのっ??と驚く「カキフライ」。
生パン粉を使っているのかな?さっくさっくの衣が美味しく、熱々ジューシーな牡蠣フライ。
ビールが進む進む niko.gif

08-4-9 牡蠣フライ

そして、蕎麦屋の定番「出し巻き玉子」。
これも出来立てほかほかの玉子焼きで、甘みを控えた出汁の味が、お酒に非常にいい。
さてさて、ここらで蕎麦湯割りに変えて・・・onpu.gif

08-4-9 出し巻き

ちょっと野菜ものが欲しくて頼んだ、「蕎麦味噌きゅうり」。
こってりとした蕎麦味噌は、そのままでも美味しく、きゅうり、大根を漬けて食べると、野菜が甘~い。

08-4-9 みそきゅう

ちょっと気になって頼んだ、「山芋コロコロ揚げ」。
サイコロ状の山芋は、カラリと素上げされ、ほっこりさくっとしてこれもお酒にいい感じ。

08-4-9 山芋

定番「煮込み」は、やさし~い味の白味噌仕立て。中の大根や人参にも味が染みてほっこりしちゃう。

08-4-9 もつ煮2

うっすらと白濁した蕎麦湯で割った「粋蕎」も美味しく、すっかり大満足。

いやはや、こちらのお料理、どれも本格的で美味しいのにびっくり。
しかも気軽にぷらり~と入って、頂けるなんてこれはうれしい、とすっかり気に入っちゃう。 niko.gif

そして・・・、やっぱり最後は〆にお蕎麦を。
自家製麺の茹で立てのお蕎麦に、自家製汁だそうで、、私は「たぬき蕎麦の温玉付」を。
これもうれしい、揚げ玉を別盛りにしてくれること。

08-4-9 たぬき2

なるとが乗っているのがうれしい「たぬき蕎麦」。
まずはそのままでかけ汁を頂くと、しっかりと香る鰹の風味。やや甘めでやさしい味わいの汁が、飲んだ後にうれしく、すうっと体に染み入るよう。

温玉を崩し、後から揚げ玉を加えると、ふっと香ばしさが増し、これもいい。
すっかりお腹もいっぱいの、心地のいい気分。
これは・・、下手なお蕎麦屋さんよりよかったりも。しかも、お値段は立ち食い蕎麦価格なんだもの、うれしい限り。

しかも、ご主人、奥様の応対がこれとないくらい、丁寧でにこやかで気持ちよく、本当に心地がいい。

中休みもないとのこと、これはちょくちょくっと寄らせて頂きたいな futt.gif

ごちそう様でした~hahha.gif

A様、いつもありがとうございます!。
Rさん、Jさん、ありがとうございました futt.gif


08-4-9 旗
「そば・うどん処 梅田」

新宿区神楽坂2-12 綿屋ビル1F
03-5261-8202
11:30 - 21:00
土曜・日曜 定休日
お店のHP





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