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    つれづれ蕎麦 
    本日発売「RiCE」「蕎麦の新作法〜New Style of Soba」
    2019年03月23日 (土) 09:16 | 編集

    英バイリンガルの新しいフードカルチャー&ライフスタイルブック
    「RICE」の第10号 「蕎麦の新作法〜New Style of Soba」

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    これまでにはなかったような素晴らしい蕎麦特集です。
    眺めているだけでも心に残る写真、
    読み応えのある内容、
    是非、蕎麦好きな人に見て頂きたい一冊です。

    私も参加させて頂きました。
    (中後半にちょろっと書いてます)
    見て頂けたらとても嬉しいです、是非是非 hahha.gif


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    千歳船橋 「一仁」 クセになる旨さ「カレー風味の酸辣つけそば」
    2019年03月12日 (火) 20:03 | 編集

    すっかりご無沙汰していた「一仁」さんで、
    今年も「酸辣つけ汁」が始まったと知り…、

    19-3-12 店

    これは「期間限定」ある間に行かなくちゃと、
    ダッシュで乗り込んだ小田急線 niko.gif

    千歳烏山 「そば 一仁」


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    六本木 「おさめ」 在来種に絞り込んだ新店オープン
    2019年03月12日 (火) 10:40 | 編集

    去年六本木にオープンした、ちょっと話題の新店「蕎麦おさめ」。
    柏「竹やぶ」、「大川や」、「かりべ」などで修行を積み、
    在来種に絞り込んだ蕎麦屋だそう niko.gif

    19-3-11 店

    開店してそろそろ半年、
    私も是非頂いてみたいと向かった、
    六本木通りからちょっと入った路地のビルの2階。

    六本木 「蕎麦 おさめ」

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    あきる野 「花がき」 素朴な田舎そば「つけとろろ」に「肉汁そば」
    2019年03月09日 (土) 23:18 | 編集

    心地のいいぽかぽかとした陽気に誘われて、
    新鮮春野菜を買いに、あきる野までのんびりドライブ。
    野らぼう菜に、みさきキャベツなど買い求め…、

    19-3-9 店

    お昼はすぐお隣、今日も車がいっぱいの人気店。
    久しぶりの「花がき」さん niko.gif


    秋川 「手打そば 花がき」

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    久米川 「手繰りや 玄治」 3月は山菜祭り「ホタル烏賊と筍のグラタン」
    2019年03月08日 (金) 19:09 | 編集

    2月は鍋祭り、3月は…、毎年楽しみな山菜祭り ok5kj2nb.gif

    19-3-8 店

    風はまだまだ冷たいけれど、一仕事終え気分はスッキリ、
    春の訪れを頂きに、遅いお昼は玄治さん niko.gif

    久米川 「手繰りや 玄治」

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    吉祥寺 「中清」 進化し続ける「生粉打ち」に「更科」に「鴨南蛮」
    2019年03月07日 (木) 19:40 | 編集

    午後になって又降り出した雨の寒さに、
    お昼を食べ逃したひもじさに…、

    19-3-7 店

    吉祥寺でのこんな時は、迷わず「中清」へ niko.gif

    吉祥寺 「手打 中清」

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    渋谷 「酢重正之 Indigo」 新スタイルの蕎麦店オープン
    2019年03月05日 (火) 21:33 | 編集

    次々と新たなビルが建つ、今をつきめく渋谷。
    中でも一番新しいビル「渋谷ストリーム」。

    19-3-5 店

    その2階の飲食フロアに、丸の内、六本木などに続き、
    「酢重 Indigo」がオープン 。

    HPによると…、
    元々は文政十年に小諸で創業した味噌蔵で、
    今は軽井沢で、昔ながらの味噌や醤油などを販売し、
    さらに、居酒屋や蕎麦屋などを展開しているそう。

    ずっと気になっていたところ、
    通りがかったついでにお昼ご飯 niko.gif

    19-3-5 店前品

    店先に置かれたランチの品書きには、
    うれしい、ランチタイムは16時まで onpu.gif

    渋谷 「酢重正之 Indigo」

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    立川 「更科堀井」 立川店限定料理 料理に二色の「十番膳 松」
    2019年03月03日 (日) 22:37 | 編集

    タイトな中始まった華展も、ようやく最終日。
    寒々とした雨の降る中、午後からの当番で、
    早いお昼を食べようと向かった、立川伊勢丹のレストラン街 niko.gif

    19-3-3 見s

    デパートの開店は10時でも、お店は11時のようで、
    入り口には、何人もの開店を待つ人が hahha.gif

    立川 「更科堀井」立川店


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    田無 「田無さらしな総本店」 まろやかなコク豚肉と葱の「カレー南蛮」
    2019年02月26日 (火) 18:15 | 編集

    いろんなことが重なって、頭の中はぐちゃぐちゃ、
    しかも、体調もなんだかイマイチ hanamizu.gif

    19-2-26 店

    帰る前にちょっと休憩、心身共々リセットしようと・・、
    中休みなし、しかも駅からすぐの「さらしな」さん futt.gif

    田無 「田無さらしな総本店」


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    鷺宮 「三咲」 小海老に小柱たっぷりの「かき揚げそば」
    2019年02月25日 (月) 17:50 | 編集

    仕事が重なり、も〜うへとへと。
    ああ、美味しいかき揚げ蕎麦が食べたいな、と…、

    19-2-25 店

    ちょっと気分転換しようと、ぷらり鷺宮。
    細い路地中にそっと佇む「三咲」さん niko.gif

    鷺宮 「手打そば 三咲」

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    寒川 「東風園」 参拝後に「こだわり三種そば」に「角煮御膳」
    2019年02月24日 (日) 18:35 | 編集

    2月は恒例、「寒川さん詣で」。

    19-2-23 さむかわ

    一年お世話になったお札をお返しし、
    又今年一年の無事を、しっかりと祈願して…、

    19-2-23 店

    無事、今年もお詣りできたことに安堵して、
    お昼は、神社から程近くの、
    通りに面して佇む、欧風の立派なお蕎麦屋さん niko.gif

    寒川 「手打そば 創作料理 東風園」

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