つれづれ蕎麦 
    千歳船橋 「一仁」 優しく滋味深き「みそとろせいろ」
    2017年03月16日 (木) 19:41 | 編集

    お店のFaceBookに出ていた、
    期間限定の「みそつけとろろ蕎麦」。

    ご主人の実家では、「とろろ」は味噌味で、
    そこからヒントを得て作った蕎麦だそう。
    「みそととろろ」、これは食べたいっ hahha.gif

    17-3-16 店

    「期間限定」だから、あるうちにと、
    ランチタイムぎりぎりで滑り込み niko.gif

    千歳船橋 「そば 一仁」

    ≫ "千歳船橋 「一仁」 優しく滋味深き「みそとろせいろ」" の続きを読む...

    スポンサーサイト

    吉祥寺 「神田まつや」 カップ蕎麦検証で 「親子南蛮」
    2017年03月15日 (水) 19:31 | 編集

    お昼抜きで、疲労困憊の午後4時。
    ああ、蕎麦屋でゆっくり憩いたいと…futt.gif

    17-3-15 店

    こんな時、中休みなしのお店の有難さ、
    そうだっ、カップ蕎麦と実物の比べしようっ hahha.gif

    吉祥寺 「手打 神田まつや」


    ≫ "吉祥寺 「神田まつや」 カップ蕎麦検証で 「親子南蛮」" の続きを読む...

    東中神 「ふく花」 南欧の風香る「タラとムール貝の塩つけそば」
    2017年03月14日 (火) 22:50 | 編集

    月ごとの創作蕎麦を始めた「ふく花」さん。
    2月はどうしても予定が詰まって伺えず、
    お願いして、特別にお取り置き niko.gif

    17-3-14 店

    今にも雪が舞いそうな寒い夕暮れ、
    まるで2月の寒さに、2月の蕎麦を頂きに futt.gif

    東中神 「季節の料理と手打ちそば ふく花」

    ≫ "東中神 「ふく花」 南欧の風香る「タラとムール貝の塩つけそば」" の続きを読む...

    鐘ヶ淵 「生粉亭」 10年ぶりの「三色せいろ」
    2017年03月13日 (月) 18:05 | 編集

    蕎麦屋に行った事はしっかりと心に刻まれていて…futt.gif
    10年ぶりに訪れたお店を前にし、
    走馬灯に当時の記憶が頭を廻る。

    17-3-13 店

    鐘ヶ淵駅からすぐの、殺風景な大通りに、
    ふと現れる、以前と変わらない風情のある佇まい futt.gif
    あ…でも、暖簾の色が変わった。

    鐘ヶ淵 「手打そば 生粉亭」

    ≫ "鐘ヶ淵 「生粉亭」 10年ぶりの「三色せいろ」" の続きを読む...

    武蔵関 「にはち」 さらふわとろの美味「つけとろ」
    2017年03月12日 (日) 15:49 | 編集

    早咲きの桜が所々で花開き、
    ぽかぽかとしたお日様に誘われて…、

    17-3-12 店

    野原に可憐に咲く清楚な小花のような、
    久しぶりの「にはち」さん niko.gif

    17-3-12 産地

    名前は「にはち」でも、蕎麦は十割、
    店先に貼られた産地は、常陸大宮の常陸秋そば futt.gif

    武蔵関 「手打そば にはち」


    ≫ "武蔵関 「にはち」 さらふわとろの美味「つけとろ」" の続きを読む...

    田無 「田無さらしな総本店」 玉付き釜揚げ「地獄そば」
    2017年03月09日 (木) 20:50 | 編集

    昼間はぽかぽかだったのに、
    夕方になったら急に冷え込み、肌寒く…、

    17-3-9 店

    ついつい足が向き、ふらりと寄り道。
    ちょっと温まっていこう(憩う) niko.gif

    田無 「田無さらしな総本店」

    ≫ "田無 「田無さらしな総本店」 玉付き釜揚げ「地獄そば」" の続きを読む...

    野方 「桜秋」 野方に頼もしい蕎麦屋が開店
    2017年03月08日 (水) 17:36 | 編集

    昨年末、「藤二郎」さんが惜しくも閉店され、
    寂しく思っていたところ…、
    今月始め、新たな蕎麦屋がオープン

    17-3-8 店

    佇まいは全くそのまま変わらず、
    手を加えずの、居ぬきのよう niko.gif

    17-3-8 打ち場

    外から見える打ち場も整頓され、
    掛けられた真っ白な暖簾に、美しい屋号「桜秋」。

    野方 「手打そば 桜秋(おうしゅう)」

    ≫ "野方 「桜秋」 野方に頼もしい蕎麦屋が開店" の続きを読む...

    代々木上原 「精進蕎麦 あさひ」 マクロビオティック蕎麦
    2017年03月06日 (月) 20:43 | 編集

    かつて東北沢にあった、マクロビオティック蕎麦屋「あさひ」
    暖簾を降ろされ久しく、淋しく思っていたら…、
    去年6月に、代々木上原で再開したそう hahha.gif

    しかもこれが面白い。
    老舗ビストロ「Le Depart」で、
    「あさひ」が16時から21時営業、
    本家フレンチが、19時半から26時までと…、
    二毛作というか、コラボ営業 niko.gif

    17-3-6 店

    16時丁度、代々木駅東口を出たところに…、
    懐かしいご主人が、まさに看板を出している hahha.gif

    17-3-6 店そば

    代々木上原 「精進蕎麦 あさひ」

    ≫ "代々木上原 「精進蕎麦 あさひ」 マクロビオティック蕎麦" の続きを読む...

    成瀬 「一葉」 清楚で粋な蕎麦「つけとろろ」
    2017年03月05日 (日) 17:22 | 編集

    所用も兼ねて、お姑さんの施設に向かい、
    お昼は、町田の方で食べようかと…、

    17-3-5 店

    前回伺った「もち月」さんのすぐ近く、
    久しぶりの「一葉」さん niko.gif

    成瀬 「石挽手打蕎麦 一葉」

    ≫ "成瀬 「一葉」 清楚で粋な蕎麦「つけとろろ」" の続きを読む...

    喜多見 「志美津や」 名残の冬 「けんちん蕎麦」旨し
    2017年03月03日 (金) 19:07 | 編集

    今年は「けんちん蕎麦」、あまり食べてなかったなあ、
    いつの間にかもう3月、暦の上ではもう春。
    そう考えたら、途端に食べたくなって…、

    17-3-3 店

    まだ寒いうちにと慌てて向かった、
    「けんちん蕎麦」の美味しい…niko.gif

    喜多見 自家製粉 手打ち十割そば「志美津や」

    ≫ "喜多見 「志美津や」 名残の冬 「けんちん蕎麦」旨し" の続きを読む...

    本所吾妻橋 「山介」 驚きと感動の蕎麦コース
    2017年03月03日 (金) 11:32 | 編集

    随分ご無沙汰していて、
    ずっと行きたくて、行きたくて…、

    17-3-2 店

    1年ぶりの、「山介渾身のコース」を頂きに、
    今宵はしっぽり熟女会 niko.gif

    本所吾妻橋 「山介」

    ≫ "本所吾妻橋 「山介」 驚きと感動の蕎麦コース" の続きを読む...

    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >